Примите в жёлтом счастье

В год Желтой Земляной Собаки Испечь рекомендую кулебяки. Начинку берите разную: Мясную, рыбную и овощную. Первая - мужская, Вторая - женская, Детям - лучше овощная! Старикам без разницы, Пойдет -любая! Не в еде ведь счастье, а в её наличии! На праздничном застолье Будьте в жёлтом платье! Солнце цвета желтого, Примете в желтом счастье! РВГ 20.12.2017 РЕЦЕПТ КУЛЯБЯКИ *Требуемые ингредиенты: Килограмм дрожжевого теста; Килограмм говядины; 100 г риса; Луковица; Растительное масло; Соль; Перец; Свежая зелень; Желток. *Способ приготовления: Мякоть говядины отвариваем до готовности, охлаждаем и пропускаем через мясорубку. Репчатый лук мелко шинкуем и обжариваем в масле до золотистого цвета. Рис отвариваем, охлаждаем. Смешиваем пропущенное через мясорубку мясо, лук, рис. Добавляем в начинку рубленую зелень, соль и перец. Тесто разделяем на несколько порций, каждую раскатываем в небольшой круг. По центру круга выкладываем мясную начинку, края плотно защепляем. Выкладываем кулебяки на смазанный противень, смазываем желтком и оставляем на 15 минут. Выпекаем в духовке до румяной корочки.